อาหารพิสดารมาอีกแล้ว และอยากจะให้ทุกคนได้ดูไว้ "เป็นเรื่องเตือนใจ" กันสักเล็กน้อย เรื่องขอกว่าการนั้นมันก็แล้วแต่ภูมิภาคจริง ๆ ครับ แต่ไม่ใช่ว่าจะกินกันดิบ ๆ สด ๆ อย่างนี้!
นี่คือมื้อหนึ่งในเวียดนาน ซึ่งเป็นเมนูที่โหดมาก ปลาที่นำมาใส่ในเครื่องยำที่เห็นนั้น ไม่มีตัวไหนตายก่อนจะลงไปในกะละมังสักตัว ต้องบอกว่ามาตายในปากดีกว่า เพราะเมื่อพวกปลาลงไปเสร็จพวกเขาก็จะจับคลุก แล้วก็คีบใส่ปากในทันที
การกินปลาดิบนั้นมันไม่มีผลดีต่อสุขภาพเลย ตามที่กระทรวงสาธารณสุขเคยออกมาเตือน การกินปลาน้ำจืดเกล็ดขาว เช่น ปลาตะเพียน ปลาขาวน้อย ปลาแก้มช้ำ ปลาสร้อย ปลากระสูบ แบบดิบๆ หรือสุกๆ ดิบๆ โดยทำเมนูก้อยปลาดิบ พล่าปลาดิบอาจก่อให้เกิด “โรคพยาธิใบไม้ตับ” ได้ เพราะปลาดิบเหล่านี้จะมีตัวอ่อนพยาธิใบไม้ตับอาศัยอยู่ที่เนื้อปลาและเกล็ดใต้ครีบปลา
ที่มา...http://www.siamdrama.com/
0 comments:
Post a Comment